【2016新年のご挨拶とおいしいもの】


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  平成28年1月13日(水)復活!オルチョ気まぐれ通信13号

   オリーブオイル輸入販売アサクラ/代表 朝倉玲子
                http://www.orcio.jp/
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 ◎本メール通信(復活!オルチョ気まぐれ通信)の筆者・朝倉です。

19年前にイタリアに渡りイタリア家庭料理修業からオリーブオイルの美味しさ
に目覚め日本に伝える仕事をする!と決め、2000年からオリーブオイル
販売を始めました。

「本物のオリーブオイルの魅力を一人でも多くの人に伝えたい!」
は輸入開始から今も変わらないワタクシ・朝倉の志です。

このメール通信にてオリーブオイルはもちろん、イタリア・食・農・旅などに
関わる様々な話題を気まぐれでお伝えしていきます。

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 【本物の素材はうまい!】を通して
 「食のほんとうの喜びとナチュラルライフ」のヒントを
  みなさんと共有しましょう

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★朝倉玲子 プロフィール http://www.orcio.jp/?page_id=41

★バルゼレッタ(連載) オリーブオイル輸入までの泣き笑い物語
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〈次回の講習会予定〉 


★1月16日 サンスマイルショップ(埼玉県)

  チェチ(クリスチャンのひよこ豆)の使い方講習
   ~チェチの美味しさに開眼していただきます!~


★その他講習・講演会の予定  http://www.orcio.jp/?page_id=44


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         気まぐれ通信13号  
   【2016新年のご挨拶とおいしいもの】




雪のまったくない三が日、
ここ数年にない冬のお正月の会津でした。

且つ暖かい。


異常気象ってのはもう通用しませんね。



この前、自分へのお年玉に
大きな地球儀を買いました。

ずっとほしかったやつ。

近くの文具店で14500円もするんですが
そこに行くたびにすぐその前に立ち止まり、

くるくる回して遊んでました。


『欲しぃ~
しかし、ちょっと高いな~、考えよう』

と思いながら3年ぐらいたったでしょうか。


先日、店内全品20%セールってのがあったので
行ってみましたその文具店。



なんとお目当ての地球儀の値札

赤文字で
5000円って書いてあるじゃないですか!


もう、びっくりぽん、
一瞬固まりました。

もちろん
即決で買いました。


地球儀、手に入って大満足だったんですが、
それよりも魅力的なものが
箱の中に入っていたのです。


それは「ご使用の手引き」。



全部ひらがなのルビがふってあるのがかわいらし~~


読んでみると、
引き込まれてしまいました!


地球って、楕円なんだそうです!
まん丸ではないのだそうです~

少しだけ横につぶれた楕円だと書いてある(知らなかった~)
それは自転しているときの遠心力によるもの、

と言われているそうです。


それだけではありません~

一日は24時間ですが
これは地球が一日に一回転・自転にかかる時間ですよね、

実際には23時間56分4.09秒なんだそうです。
また地球が太陽の周りを一周する日数が365日で

一年とは地球が太陽を一周する時間(期間)ですが
これも正確には365.2422日で

4年に一回あるうるう年を2月に一日多く29日で調整しています。
(今年がうるう年、それですね)


これは計算するとわかりますが
毎年0.2422日ずつ多くなった分のつじつまあわせってことで


それもほんとはぴったり合わないんだそうです。
4世紀(400年)で3回はうるう年を減らして調整しているんだそうです。


あまりに長いスパンですけど、
だれが調整してるんでしょうね?ハテナ?
(そこまでは書いてない)


またこんなことも書いてありました。


地球の地軸は傾いていますが
この傾いた状態で太陽の周りをまわるため

春夏秋冬の四季がある。
はっきりくっくり四季のある日本は、

地球の中でもまた緯度の位置の関係で
このように美しい四季がある、寒暖の差がある、

ということになりますね。


冒頭の雪のない正月の話に戻しますが、
この冊子を読んでいて、

異常気象?という言葉で
天候の不順を表現していますが、


もしかしたら
この太陽系という大きなくくりで何かが起こっているのかも。

と、この子供用にも対応した地球儀の冊子を見て
唸ってしまいました。


南北回帰線や子午線、南極や北極って
イタリア語で何というんだろう、、、と調べたら

これもまたなんで?と言うような言いまわしになっているんです。

まあ、あまりにも余談なので端折りますが、
宇宙の中の太陽系にある地球、


太陽から149,600,000km離れた
この水の惑星地球に

何が起こっているんだ~~~

と地球儀の冊子をみながらしみじみ思いました。


この天候は異常(今までからすれば異常ですが)ではなく、
変動しているのかとも思います。
どんどん変化していく、


ということは、今までのやり方や考え方では
合わなくなる、ということなのかもしれない。


それは農業など
天候に左右されることだけに限らず、です。

イタリアのアサクラオイルの栽培をやりながら
年々変化する天候を感じながらも
(10年たちました自分でやってみて)

この地球儀の使用説明書を見て
思いました。


前置きが長くなりましたが
年頭のご挨拶、遅くなりました!

今年も変化に対応できるアサクラになり、
そしておいしいもの、質の高いおいしいものを
みなさまに提供できるように

スタッフ一同、一丸となって臨みたいと思います。

どうぞ本年もよろしくお願いお願い申し上げます!



■□■□■最後に・・・・・■□■□■□■□

おいしいもの、今年一番のチャレンジは!

ガレッティーナのチョコレート掛け。
ガレッティーナはクリスチャンの古代小麦ファッロを
使用した一口ポンせんです。
イタリアではガレットと呼びます。

小さいのでガレッティーナ。
昨年はプレーンを限定販売しました。
今回はチョコレートを半分コーティングしたものを
只今絶賛企画中、
どうぞお楽しみに!

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★昨年末に入荷した
いちごスプレッド&オレンジスプレッド
どちらも砂糖不使用です。
おいしいよ~~
http://www.orcio.jp/?page_id=3330#marmellata


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