『収穫目前・オリーブたわわわわ』
2015年産オリーブ！今年は当たり年か？！
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平成27年１０月１４日（水） 復活！オルチョ気まぐれ通信８号
オリーブオイル輸入販売アサクラ／代表 朝倉玲子
http://www.orcio.jp/
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◎本メール通信（復活！オルチョ気まぐれ通信）の筆者・朝倉です。
18年前にイタリアに渡りイタリア家庭料理修業からオリーブオイルの美味しさ
に目覚め日本に伝える仕事をする！と決め、2000年からオリーブオイル
販売を始めました。
「本物のオリーブオイルの魅力を一人でも多くの人に伝えたい！」
は輸入開始から今も変わらないワタクシ・朝倉の志です。
このメール通信にてオリーブオイルはもちろん、イタリア・食・農・旅などに
関わる様々な話題を気まぐれでお伝えしていきます。
【ぜひお友達にも教えてあげてください】⇒http://www.orcio.jp/
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【本物の素材はうまい！】を通して
「食のほんとうの喜びとナチュラルライフ」のヒントを
みなさんと共有しましょう
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★朝倉玲子 プロフィール http://www.orcio.jp/?page_id=41
★バルゼレッタ(連載） オリーブオイル輸入までの泣き笑い物語
http://www.orcio.jp/?page_id=33
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〈次回講習会予定〉
★11月22日 ナチュラルハーモニープランツ（横浜市営地下鉄センター北駅）
ミニ講習会の予定・毎回テーマに沿ってオリーブオイルの使い方、
パスタソースの作り方などをレクチャーします。
無料講習ですのでどうぞお近くの方は是非足をお運びください！
★その他講習・講演会の予定 http://www.orcio.jp/?page_id=44
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気まぐれ通信、夏前を最後に
随分、久しぶりの配信になります。
☆
夏は、イタリア・ウンブリア州での
アックアサンタ・ツアーを開催し、
ちょっと前までそれ一色でした。
ツアー中はなんと、
135年以来の猛暑だったそうで、
ツアー中はなにせ暑い！
どこに行っても暑い！
全行程、あっ、一か所だけエアコンのあるレストランに行きましたが、
それ以外はなし。
日中の最高気温が45℃の日もある
半端ではない暑さの中、
みなさん、耐え耐えた！（笑）
3グループみなさん、基本的に元気いっぱい、
ツアーの全スケジュールを
楽しまれていました。
☆
それもこれも、
アックアサンタを取り巻く自然環境、
そして
生活のリズムと
食べ物と飲むもの、
（ツアーの内容そのものも）
これが良かったから、に尽きると思います。
３グループのツアーを終え、
わたしは、このツアーは最高！
と確信しました。
☆
アックアサンタツアー毎年開催する予定です。
どうぞ観光ツアーに飽きた方、
イタリア人のナチュラルライフを体験したい方、
是非いらしてください！
ツアー中に組み込んだ、
料理研究家・ラウラさんの動画を下記でご覧になれます。
https://youtu.be/klquPymn_oc
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『収穫目前・オリーブたわわわわ』
2015年産オリーブ！今年は当たり年か？！
いよいよ明日からイタリアに入り収穫作業を開始します。
昨年は、中部イタリア大凶作でした、
あ～～
思い起こせば、
昨年１０月初め、成田へ向かう途中の東北新幹線中、
イタリアからメールが。
「収穫、もう終わったから」 というワンフレーズ。
「え～～～んなばかな！」
天候異変で冬が暖かく、
春からの長雨、そして暑くない夏、
秋口にやっと暑くなってその暑さがずっと収穫時期まで。
異常な気温にオリーブの実が落下。
９年目のアサクラオイルは幻となってしまいました。
☆
今年はそんなわけで１０年目の秋を迎えます。
～祝アサクラオイル１０周年～
と滴るオイルを見て味わって祝いたいものです。
☆
現地での様子はFB,またはブログで紹介していく予定です。
お楽しみに！
現地からの報告によると、
花の時期の高温で、多少花が落ち
実の数は少々すくなめですが
夏の暑さと、そして最近ではぐっと気温も下がり、
夏らしい夏、秋らしい秋を迎え、
オリーブの実もとても健康的でつややか。
最上のオリーブオイルがとれる予感がします！
☆
アサクラオイル以外の
オルチョ、
アックアサンタ、
ボルゴデイサンニーティ、
そして新しくアイテムに加わる
イルフィーロディパリア（わら一本）
どの生産者もみなそろって
オリーブの実がとてもいいと言っております。
楽しみですね！
☆
さて、恐縮ですが
アサクラオイルのご予約についてのお知らせです。
毎年、HPご注文ページから受け付けておりますが
今年はあらかじめのご予約はやめにしました。
申込受付を収穫・搾油後に発表いたします。
なお、
この気まぐれ通信上でいち早くお知らせいたしますので
どうぞお見逃しなく！
■□■□■最後に・・・・・■□■□■□■□
アップダウン急こう配のアサクラ農園、
肉体的に収穫はほんと大変なんです。
収穫だけで全工程10日～2週間とみていますが
初めの3日は死ぬ思いで畑をダウン、アップ、ダウン、
ひーひー言いながら。
しかし4日目位から、あれ？っと。
5－6日目になると
すい～すい～
身体が元気になっていくのがわかります。
いかに常日頃、身体を動かしていないかを実感し、
そして慣れれば、人間なんとでもなる、
って思うんです。
慣れるんですよ、大抵のことは。。。。
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★食欲の秋ですね！
もっちもちのアサクラパスタ、おいしいよ！
ご注文はこちらからhttp://www.orcio.jp/?page_id=3330
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