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2023.2.21　Vol.042
井川さんの本音
銀座のキッチンから見える夕暮れ

ボクも今年で50歳になりますから、けして若くはありません。

歳を取ることで変わったことといえば、

白髪になった、痩せにくくなった、

老眼になった、

 

うむむ。

 

マイナスなことはいろいろと思いつくんですが、

プラスなことってなにかあるかしら。

 

あっ。

割合といつも機嫌が良い、というのがありますね。

せんだって、本屋でパラパラと立ち読みをしていましたらですね、
「機嫌良くいられる人生の過ごし方」なる本がありました。
 
それには、ハウツー、そのいわゆる「機嫌良くいられるコツ」が
まとめられてたんです。
そのコツを無断で掲載しましょう。
 
□挨拶をするときは、相手に体ごと向けましょう。
□身近にいる人ほど「ありがとう」を言いましょう。
□「使わない」と思ったモノは、3秒以内に捨てましょう。
□ときどき空を見上げましょう。
□朝起きたときにベッドを整えましょう。
□「安いから」ではなく、「本当に欲しいもの」を買いましょう。
□ワクワクする〝目的〟をもって貯金しましょう。
□「モノ」より「経験」にお金をかけましょう。
□自分自身に投資しましょう。
□「自分の経済的価値」を意識しましょう。
□人のいいところはすぐに口に出しましょう。
□小さな親切をちょこちょこしましょう。
□正しいことを言うときほど控えめにしましょう。
□「ま、いっか」で肩の荷を降ろしましょう。
□不運な目に遭ったら、「この程度でよかった」と考えましょう。
□1日1回、「ひとり時間」をもちましょう。
□辛いときこそ「ユーモア」を見つけましょう。
 
とまぁ、他にも、いろいろ、いろいろと、
ためになるコツが載っておりました。
なるほどねぇ。
こうすれば機嫌が良くなるのかぁーー。ふむ。
 
さて、ワタクシの場合ですが、
ワタクシも負けずと機嫌が良いですから、
「どうしたらいつも機嫌がよくいられますか」
と聞かれたら、こう答えることにします。
 
「機嫌が悪くなることは、しなければいいよ」と。
 
若いときに散々嫌な目に遭っていると、
歳を取って自分の機嫌が悪くなる状況を具体的に知ってるんです。
ボクなりの地雷が具体的に分かる。
それを自らが踏まないように心がける。
 
歳を取ると地雷が分かるので、
そういうところやヒトと関わらないようにします。
関わらなくてはいけない場合でも、深く関わらない、
そういう知恵を駆使してですね、
割合と機嫌良くいられてます、ボクはね。
 
いつも不機嫌なヒトは、自分の地雷を知らないんでしょうか。
おそらく分かってないんだと思います。
それか不機嫌でいいと開き直っているのか。
 
若い時は、いろんなヒトと付き合う、
食わず嫌いしないで、いろんなことしてみると自分の地雷を知りますよ。
メンバー登録の方法
ボタンを押すと説明サイトに飛びます。そこでメンバーになってください。
メンバーのご利用について

 

メンバーですが、メンバーではない家族や友人と一緒に利用できますか？

 

はい。メンバーのお連れさまは、メンバーではなくてもご利用可能です。皆さんでお楽しみください。

 

イベントは、メンバー限定ですか？

いいえ。どなたでも参加可能です。ただし、メンバーは割引価格が適用されるので、ちょっぴりお得です。

 

子どもは、入店することが出来ますか？

はい。年齢制限は特に設けていません。大人も子どもも居心地の良い場所を目指しています。ベビーカーも、コミュニケーションを取り合って、柔軟に対応したいと考えています。

 

会費の支払い方法を教えてください。

会費のお支払いはクレジットカード決済をお願いしております。
毎月１日に電子請求書をご登録のメールアドレスにお送りしますので、毎月８日までに当月分の会費のお支払い手続きを行ってください。
（Square請求書の決済システムを使用しています。）

 

メンバーを退会したいのですが、どうすればいいですか？

お問い合わせフォームよりご連絡ください。
恐れ入りますが、退会月の会費の日割精算はありませんので、ご了承くださいませ。
MIKAGE MINI始まりました！
みなさん、こんにちは。

MAMEHICO神戸・御影店長のシゲです。


先週から隣の物販スペースMAMEHICO「MIKAGE MINI」が
ようやく本格稼働しました。
ここではお弁当クラブの受け渡しのほか、
MAMEHICOがひとつひとつセレクトした
店内で使用している無添加の調味料、古伊万里などを販売しています。

MINIの構想はオープン当初からあったものの、
僕たち夫婦のキャパオーバーっぷりがハンパなく笑、
喫茶営業でいっぱいいっぱい。
あそこを開けるとなると、誰かいなくちゃだから、
それを助けてくれたのが、お客さんのアイコちゃんと、ヨウコさん。
平日限定ですが、ありがたい事に売り子をしてもらっています。

お弁当クラブのメンバーさん中心に、
調味料のついで買いもしていただいて本当にありがたい。
ラインナップも徐々に増やしていくので
御影に来られた際にはぜひお立ち寄りくださいね。

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御影でもお弁当クラブがようやくスタートを切った。
わっぱ弁当といえば、僕たち夫婦にとって、
MAMEHICOを始めるきっかけになったと
言っても過言ではないくらい感慨深いもの。

当時、コロナで仕事がなくなった僕たち夫婦は途方に暮れていた。
井川さんはそんな夫婦を見かねて
「自分たちでお店でもやったら？アドバイスくらいするよ」
と励ましてくださった。
でも僕たち夫婦は料理なんて全くできない。
そこで与えられたミッションは
晩御飯の写真を毎日投稿する事。
みゆきと一緒にあーでもない、こーでもないと
言いながらせっせと作って投稿し続けた。

メンバーの皆さんからも「もう少し緑を加えたら華やかになるわよ」、
「旬のお野菜を使うと季節感が出ていいわね」等、
温かいアドバイスもたくさんいただいた。
茶色一色の料理しか作れなかった僕たちが、
今や夫婦で作ったお弁当を販売している。
まさか僕たちが作るお弁当が売れるなんて一年前には夢にも思わなかった。
でもスキル云々ではなく、とにかく行動したことで新しい景色が見えた。

御影のお弁当クラブは当時の投稿のオフライン版なのかも知れない。
今日、青菜を茹でながらそう感じていた。
御影のお弁当クラブの皆さんにアドバイスをいただきながら、
毎日コツコツとやっていく。
次の新しい景色が見える事を願って。
メンバー向けにクッキーやジャム
クッキー缶（小）

【メンバー向けにクッキー缶やジャムを作ってます。】

 

こんにちは！「お福分けの会」営業の小池です。

「お福分けの会」はMAMEHICOメンバーの、

ひとつのグループです。

そちらでは、顔の知った関係ができつつあるので、

メンバー向けにお菓子を作っています。

 

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口に含むとサクッ、その後ホロっとほどける繊細な食感のクッキーがぎっしり詰まっています。シンプルバター、ピーナッツ、黒ゴマ、チョコレート、スパイスなど色んな味が楽しめるのも魅力的。良質な素材をふんだんに使ってお作りしています。

（大）5,800円（税込）
（小）3,500円（税込）
上記２種類のサイズの缶をご用意しています。

 

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MAMEHICOのジャムは添加物や保存料を使用せず、フルーツと砂糖のみのシンプルイズベスト！お店のメニューでもお出ししている自家製ジャムです。パンやヨーグルトと一緒に、朝食にオススメです。

 

1,500円（税込）

 

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マメヒコのECサイトで以前から販売していたんですが、

なかなか売れなくて、知ってるお客さんの間では根強い商品ばかりです。

 

いまはお弁当クラブのように、MAMEHICOメンバーさんの中で販売したら、

たくさんの注文をいただけるようになりました。

ぜひメンバーになってください。

 
ホールレンタル

こんにちは、MAMEHICOのイベントスタッフの坂本です。

今日の銀座は「日曜銀座会」のイベントがありました。


漫画家の山田玲司さん、奥野さん（おっくん）、

井川さんによるイベントです。内容はさておき、

今日はおっくんのアイデアにより、

いつものMAMEHICOイベントとは全く違う机と椅子の配置となり、

なんだか新鮮でした。


MAMEHICOだけが主催にならないことの面白さは、

こういう発見にあるなぁ、と思います。

今日のレイアウトの方が、

見やすいと感じるお客さんもいらしたかもしれません。

 

さて、MAMEHICOメンバーになってくださる方も増えていて、

よく聞かれるようになったこと。

 

ーMAMEHICO銀座は、ホールレンタルはしていないんでしょうか？？

ーはい。ホールレンタル、始めました！

 

でも、MAMEHICOのホールレンタルは、

宿でいったら、ビジネスホテルではなくて、

旅館のイメージといったら分かりやすいでしょうか。


場所だけ無機質にお貸しするのでご自由にどうぞ！

というわけではありません。

 

あくまでお店の営業延長上に、ホールレンタルもあるので、

MAMEHICOとしてのサービスをさせて頂きたいと考えています。


なので、どのようなことをされたいのか、

事前に具体的なご相談をお願いしています。

 

つまりは、これは良いね！と価値観を共有できるヒトたちで、

より良いMAMEHICOを創っていきたいと考えています。


今日の日曜会で、新しいレイアウトを発見できたりしたように、

お互いに知恵を合わせれば、もっと良いMAMEHICOになるだろうし、

何より皆がもっと楽しめるでしょう。

 

ある意味、MAMEHICOの仲間探し、と呼べるのかもしれませんね。

涼しい顔してサイトに詳細を公開していますが、

まずはコミュニケーションありきのMAMEHICOです。


ご興味のある方、ぜひ気軽にご相談くださいませ！
https://www.mamehico.com/rental_hall/
椅子物語

MAMEHICOのミカです。

昨年の9月にオープンした、MAMEHICO神戸とMAMEHICO銀座。
お店にいらした際に注目してみてほしいポイントは色々ありますが…今日はその中の1つ、「椅子」について紹介します。

神戸と銀座、同じ椅子を使っているのですが、この椅子は長崎の家具屋さんで作ってもらったものです。
昨年の8月、お店の工事が進む最中に、井川さんとスタッフ数名、弾丸ツアーで長崎へ。
その場で触って、座り心地も確かめて、これにしよう！と注文したものの…
完全受注生産ということで、2店舗分の100脚以上の椅子が仕上がるのはどんなに急いでも11月だということに。
9月オープンにはどう頑張っても間に合わず、パイプ椅子(！)など有り合わせの椅子をかき集め、ひとまずは仮の姿でお店を開けたのでした。

そして、11月も半分を過ぎた頃、椅子が完成して遠路はるばるトラックで運ばれてきました。
到着した日、スタッフも近しいお客さんも総動員でお店へ椅子を運び込み、ようやくお店が完成したのでした。
長崎のその家具屋さんは、造船の町にあり、船舶用の家具を長らく作ってきたため、座り心地の良さと丈夫さを兼ね備えた設計をしているんだそう。

カフェ営業の時間とイベントの時間が混在するMAMEHICOでは、テーブルと椅子をあっちへ動かしこっちへ動かし、配置換えすることが頻繁にあります。
そんな時、この椅子が見た目よりもずっと軽くて持ち運びしやすく、丈夫であることを実感しています。

材木はセンダンという種類で、長崎の地産のものが使われています。
センダンって、私はこの椅子を通じて知った木の種類なのですが、ケヤキの代用として植樹されてきた歴史があり、木目がはっきりとしていて家具づくりに向いている広葉樹なんだそうです。ヘェ〜！

マメヒコでは重厚感のあるどっしりとした家具に触れることが多かったのですが、センダンの軽やかであったかい感じが、なんとも言えず良いんです！
ぜひお店にいらして実際座って触ってみてください。
（写真は、椅子が届いた日の様子。必死で椅子を運ぶうちに椅子に埋もれかけた私です…笑）

 
人生で一番の春

みなさん、こんにちは！
MAMEHICO神戸店長しげちゃんの妻みゆきです。

 

先週末の神戸はずっと雨でしたが、今日はスッキリした空で、

太陽が顔を出していて、あったかくて、春が来てるんだなぁと感じています。

 

私は毎年春が来ると、いよいよ新しい一年が始まるんだと感じます。

寒くて暗い冬の間、明るく、あたたかい春がいつか来ることが

私にとっては希望で、すこーし春を感じられる今日は、

とっても気持ちいいです。

 

そしてお店にも、そういう明るく、あたたかい空気が

すくすく育っているなと感じています。

このお店に来てくれるお客さんたちが、

明るくあたたかい空気を生み出してくれています。

 

「いいね〜！」とマメヒコに共感して、

イベント等で一緒にこの場所を創ってくれる仲間も増えました。

その仲間が新たな仲間を呼んでくれて、

この春は新しいイベントが続々と生まれる予定です。

 

お店を手伝ってくれる人たちもいて、私の無茶振りにより（笑）、

初日から珈琲を淹れたり、檸檬ケーキを切ってもらったりしてくれて、

今では仕事を分担して、毎日このお店を一緒に切り盛りしてくれています。

 

「力仕事は出来ないし、何も役に立てなくてごめんね。」と言いながら、

いつもニコニコしながら珈琲を飲んで、

店内をあたたかい空気にしてくれるお客さんもいます。

 

お店を続けていくにはお金も大切で、それは日々ひしひしと感じています。

売り上げが立たない日もまだまだあって、がっくりくることもありますが、

こんな明るくあたたかいみなさんの笑顔を想うと、

今年は今までの人生で一番素敵な春が来るに違いない！と思っています。

桜が咲くのが楽しみです！
届いたお便り

神戸のメンバーからこんなおたよりが届きました。

 

 

〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「私がMAMEHICOを好きな理由」

 

少し前に仲良くなった友人がいます。
友人には聴覚障害があります。

わたしが、おもしろおかひこに出た話を彼女にしたら、

 

「え〜観に行きたかった〜、次は教えてよ！」

と言われました。

 

聴こえない彼女に来てもらって楽しめるのか？

不安に思った私が確認すると、先に台本を渡すとか、

口の動きがよく見えるように前に座れるとか、

工夫できることはいろいろありそうです。

 

しげさん、みゆきさんにそんな対応が可能かどうか聞いたら、

二つ返事でいいよ、できると言ってくれました。

 

今日その友人とマメヒコに行きました。

団体様で賑わっていた店内。

 

初めましてのヘルプスタッフさんが対応してくれて、

渡辺夫婦はきっと忙しいんだろなぁなんて思いながら過ごしてました。

 

ふと遠くにいるみゆきさんを見つけて、

友人に知らせようとしてたら、

なんと、みゆきさんが遠くから直接友人に

「こんにちは、私の名前はみゆきです」と手話で話し、

ハートマークを送ってくれたのです💖

 

友人と喜び、みゆきさん、手話できるのかなぁ？なんて話してました。

 

後でしげさんから、みゆきさんが昨夜YouTube見て練習してたと聞き、

さらに感激🤩

 

そんなしげさんは、

「ぼくも練習しようと思ったんですけど、寝てしまいました」と、

友人に伝わるようにゆっくり丁寧に口を動かして話してくれ、

友人を笑わせてました🤣

 

帰りに見送ってくれたみゆきさんに練習してくれたんだってねって言うと、

「だって話したかったから」って返事がきました。

 

なんか、、、しげさん、みゆきさんのそういうところ。


MAMEHICO全体にそういう当たり前なんだけど、

でももう他所では味わいにくくなった、

あったかい空気感みたいなものを感じるところ。

 

うまく言えないけど、それが私がMAMEHICOを好きな理由だなぁと、

そんなことを思いました。

 

そうなると分かってはいたけど、友人はとっても嬉しかったと

MAMEHICOを気に入ってくれ、楽しい時間を過ごせました。

 

しげさん、みゆきさん、ありがとう✨

 

なんだかとっても嬉しくて、みんなに伝えたくなりました。

 

今日ははじめてクロカンを食べて美味しかった✨
でもほんとはアイスクリームがのってるやつを食べたかった🤣

アイスクリームがのってるやつはなんていうメニューかまた教えてください😁
あなたのことを教えてください

井川です。ボクたちもせっせと、ボクたちの考えていることを伝えます。

そして、どうかみなさんも、みなさんの普段考えていること、本当のワタシを、フォームまたは、info@mamehico.comまで送ってください。

匿名でも構いません。

 

雑話会をやると「ああみんなこんなに、胸のうちを話したがっていたんだ。聞いてほしかったんだ」と感じています。

 

ここで掲載できそうな話題は掲載します。
そのときは「掲載していい？」と確認します。

 

ぜひ、あなたのことを教えてください。

お待ちしています。
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