新型コロナウイルス感染症拡大の収束がなかなか見えず、それらによる来客の減少など課題がある昨今でありますが、収束の折には必ず良いスタートが切れるよう準備を整える必要があります。今回は、菜食アドバイザーから「菜食主義」の基礎を学びます。また、新しい生活様式に配慮しながら、地域の魅力をより多くのお客様に伝えられるように、通訳ガイドを介した案内についても学びます。

講師： 鵜飼　ひろ子　氏（菜食アドバイザー）

「菜食主義」の概要について。試食「ダル（豆）カレー」１人前をご用意します（飲み物は各自）。