宿ゼミVol.4「今こそ求められるフードダイバシティ講座～食の多様性を無理なく学んでみませんか？～」をオンラインにて開催いたします。宗教や主義、健康上の理由から食事に制約のあるお客様に対応するにはどうしたらよいのか、具体的な例から対応策を学びます。
今回は城端の「料理旅館　万水閣」の武田州平社長にもご協力いただき、南砺の豊かな食材を活かし、多様なリクエストに応用できる料理を講師の長岡成子先生のアドバイスのもと考案いただきました。
当日発表いたしますので、お楽しみに！
是非お気軽にご参加くださいますようよろしくお願いいたします。

 

●日時　令和４年３月２２日（火）午後２時～3時30分
●場所　オンライン開催（ZOOM）
●講師　長岡　成子氏（全国通訳案内士）
●協力　料理旅館　万水閣

 

 

公益社団法人とやま観光推進機構が発行する、富山県、南砺市の観光データです。

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