4月18日（土）、毎月第3土曜日にJR佐野駅前の広場で開催されているぱるぽーとマルシェと連携して「里山ココマルシェ」が生まれました。

当日は待ちに待った快晴。今回は第55回を迎えたぱるぽーとマルシェへのブース出店です。ぱるぽーとマルシェでは、ひたちなか市から新鮮な魚が到着したり、足利市の藍染をされている藍路座のパフォーマンスがあったり、お昼過ぎにさのまるが登場したりと、イベントも盛りだくさんでした。

4月19日、佐野市富士町の里山を整備するエコロジーオンライン里山部の春まつり、里山部桜会が無事終了しました。

当日は東京からのお客さんなども含めて１５人ほどが集合。当たり前のように森に存在する枯葉や小枝、里山整備から生じた木材などを、自作のロケットストーブで燃やして、豚汁、たけのこご飯、手づくりソーセージ、パエリアなどをつくって楽しみました。

韓国の発酵の達人　崔（チェ）先生の愛情を注いだ「えごま油」が入荷しましたよ～♪

うちでも早速、お豆腐にかけて天然塩で食べたり、納豆に混ぜたり、さっとゆでたもやしに天然塩とエゴマ油をかけて簡単ナムルを試してみました！